ИНОЗИТ

ИНОЗИТ, С„Н₁₂О_в+Н₂0, называвшийся раныпе,ввиду сладковатого вкуса и идентичности элементарного состава с составом гексоз (С₆Н₁₂0₆),—м ышечным сахаром, на самом деле не углевод, а принадлежит к гидроароматическим соединениям и представляет собой гексагидро-гексаокси-бензол; снон нонс/\снон ноне! ;снон снон Открыт Шерером (Scherer); синтетически может быть получен восстановлением гекса-оксибензола. Растворим в 7,5 ч. холодной воды, нерастворим в крепком спирте и эфире. Не дает обычных для углеводов реакций восстановления, не сбраживается; при де-етиляции с фосфорным ангидридом дает некоторое количество фурфурола. При выпаривании раствора И. с азотной к-той, смачивании остатка аммиаком и раствором СаС1₂ и вторичном выпаривании получается розовая окраска (инозитовая проба Шерера); при выпаривании с азотнокислой окисью ртути получается желтоватый остаток, приобретающий при нагревании яркокрасную окраску (проба Gallois). И. принадлежит к числу безазотистых экстрактивных веществ, встречаясь помимо мышечной ткани, где он был впервые обнаружен, почти во всех прочих тканях и клетках (печень, селезенка, лейкоциты,мозг, нормальная и патолог. моча и т. д.). Широко распространен И, в растит, царстве, встречаясь здесь как в свободном виде (листья, незрелые стручки бобов) , так и в виде эфира с фосфорной к-той—• фитина. Биол. значение И.остается еще неясным, как и отношение его к углеводам. За близость его к углеводам говорит указанное выше образование фурфурола; при введении больших количеств животному—в моче появляется молочная к-та. В теле животного И. происходит повидимому не только из И. и фитина пищи, но может и синтезироваться. Синтезируется он и в развивающемся зародыше куриного яйца при введении в яйцо больших количеств глюкозы (Needham). Лит.: S с h u I z F., Stoffwechsel der cholesterine u. Inosite (Hndb. d. Biochemie, hrsg. v. C. Oppenhei-mer, B. VIII, Jena, 1925).